Materials:

Rice 50g

Millet 50g

Sticky rice 50g


Red beans 100g

Lotus seeds 100g

Broad beans 100g

Dried longans 100g

Peanuts 100g

Chestnuts 100g

Red jujube 100g

White sugar

材料：

大米 50克

小米 50克

糯米 50克

高粱 50克

紅豆 100克

蓮子 100克

胡豆 100克

干龍眼 100克

花生 100克

板栗 100克

紅棗 100克

白糖適量

Preparations:
步驟：

1. Soak the lotus seeds in a bowl of water, steam at high heat for 1 hour, take out and draw aside for later use;

1. 將蓮子泡入水中，高火蒸1個小時，取出待用；

2. Peel off the skin of longans and remove the seeds; strip off both outer and inner skins of chestnuts; wash sorghum, red beans, broad beans, peanuts, jujube, rice, millet and sticky rice;

2. 龍眼、板栗去皮去核；其余材料用清水清洗；

3. Place sorghum, red beans, peanuts and jujube in a pot, cover with water and cook to half tender；

3. 將高粱、紅豆、板栗和紅棗放入鍋中、煮至半軟爛；

4. Add broad beans, rice, millet and sticky rice into the pot, blend well. After boiling, shimmer in low heat until the nuts become tender;

4. 加入胡豆、大米、玉米和糯米，充分混合。水開后、改小火精燉，直至堅(jiān)果都變軟；

5. Add steamed lotus seeds and bring to boil. Remove from the fire, add white sugar, ready to serve.

5. 加入蒸熟的蓮子、再次煮開。熄火、加入適量白糖、開動！

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