酒吧的英文是Pub，是Public House的簡(jiǎn)稱，Pub的由來(lái)也是有一段歷史的，一千年前的英國(guó)農(nóng)家喜歡自己釀酒，后來(lái)覺(jué)得自己喝不過(guò)癮，于是就搬出來(lái)賣，為了能招攬顧客，于是便在外面掛上招牌，因?yàn)檗r(nóng)夫不會(huì)寫字，所以招牌上沒(méi)有文字，只有圖案?，F(xiàn)在英國(guó)一些著名酒吧的招牌上，都有一些圖案，比如有的招牌上面畫了一只羊，那就表示這家酒吧老板的祖先是養(yǎng)羊的。在英國(guó)有很多酒吧都是歷史悠久的，是許多作家、藝術(shù)家流連索取靈感的地方。每一家酒吧都有不同的圖案，都代表著每一個(gè)非常不同的、傳奇的故事。

酒吧常常在9點(diǎn)以后才開始忙碌，一周只有周四、周五、周六人最多，也最為熱鬧。周末往往會(huì)有樂(lè)隊(duì)演出，通常演奏那種令酒客為之沉醉的Jazz，每當(dāng)那迷人的音符響起的時(shí)候，整個(gè)酒吧除了掌聲就是酒后的瘋狂了。

?英國(guó)法律規(guī)定酒吧只能在23:00點(diǎn)以前供應(yīng)含酒精的飲料，23:00以后感到意猶未盡的， 就只能轉(zhuǎn)移到Night Club里面去，因?yàn)橐箍倳?huì)、迪廳是不受這一禁令約束的。一些高檔的夜總會(huì)對(duì)Dress Code（穿衣法則）有嚴(yán)格要求，穿運(yùn)動(dòng)鞋者不許入內(nèi)。一般的酒吧在夜里2點(diǎn)左右關(guān)門，但是，酒后的人們遲遲不愿意散去，必須有酒吧工作人員催著，才不情愿地離開。我想，這是英國(guó)的又一特色文化吧。