走油蹄髈的英文：
Braised Pig Knuckle in Brown Sauce

braised是什么意思：
v. 燉，蒸，燴
  • The vicar of Bray
    見風(fēng)使舵之人
  • "If a donkey Bray at you, don't Bray at him"
    傻瓜惹著你,你別跟他纏
  • They Bray most that can do least
    說話最多的人,能做的事最少
pig是什么意思：
n. 豬；豬肉；令人不快（或討厭）的人；難做的事
v. 大吃特吃；生小豬；像豬一樣過活
  • The little pigs run to their homes.
    三只小豬趕緊跑回各自的家里。
  • grease the fat pig
    對(duì)有錢人行賄
  • The pig was rooting about for food.
    這頭豬正在拱土覓食。
knuckle是什么意思：
n. 指關(guān)節(jié)；膝關(guān)節(jié)，肘
v. 用指關(guān)節(jié)敲打；開始認(rèn)真工作
  • The finger joints are called knuckles.
    手指的關(guān)節(jié)叫做指關(guān)節(jié)。
  • coupling knuckle pin
    車鉤關(guān)節(jié)銷
  • A knobbed bone, as of a knuckle or joint.
    指節(jié)骨一種圓形突出的骨頭，如指關(guān)節(jié)或關(guān)節(jié)的

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