馬卡龍的英文怎么說(shuō)
2012-07-02 22:45
馬卡龍的英文：
Macaron
馬卡龍是法國(guó)的一項(xiàng)經(jīng)典甜點(diǎn)，大多數(shù)的人到法國(guó)一定要去品嘗這道會(huì)讓人覺(jué)得幸福的甜點(diǎn)。
馬卡龍（又稱(chēng)作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸），是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國(guó)甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐后，以一個(gè)圓形平底的殼作基礎(chǔ)，上面涂上調(diào)合蛋白，最后加上一個(gè)半球狀的上殼，形成一個(gè)圓形小巧甜點(diǎn)，呈現(xiàn)出豐富的口感，是法國(guó)西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點(diǎn)心也在法國(guó)東北地區(qū)偶爾可見(jiàn)。
