抗酶解淀粉的英文怎么說(shuō)
抗酶解淀粉的英文:
resistant starch
抗性淀粉又稱抗酶解淀粉及難消化淀粉,在小腸中不能被酶解,但在人的腸胃道結(jié)腸中可以與揮發(fā)性脂肪酸起發(fā)酵反應(yīng)??剐缘矸鄞嬖谟谀承┨烊皇称分?,如馬鈴薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉,特別是高直鏈淀粉的玉米淀粉。是一種健康的碳水化合物。
adj. 有抵抗力的,抵抗的;頑固的
- stiff resistance
強(qiáng)有力的抵抗 - pill resistance.
耐起球性。 - stout resistance
頑強(qiáng)的抵抗。 - The rock is resistant to weathering and erosion.
這種巖石不易風(fēng)化和侵蝕。 - break down resistance
粉碎反抗,制服反抗
n. 淀粉
v. 給…上漿
- He wore a starched cap.
他戴一頂漿得筆挺的帽子。 - Starch and starch hydrolysis products constitute most of the digestible carbohydrate in the human diet.
淀粉和淀粉水解產(chǎn)物占人們飲食中可消化吸收碳水化合物的絕大部分。 - Frictional behavior is modified by colloidal silica or starch deposition
耐磨損性能可以通過在織物上沉淀膠狀硅或淀粉一類物質(zhì)而得到改善。 - Heat treatment may cause starch grains to be gelatinized
熱處理可使淀粉顆粒明膠化。 - The steep rise is due to intensive starch gelatinization.
粘度的快速增加主要是由于淀粉強(qiáng)烈的糊化作用。
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