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【留學(xué)公開課】林樹信帶你游歷加拿大>>>>>>>

我是09年7月底第一次踏上前往加拿大的求學(xué)之路。第一次離開中國，橫渡太平洋來到西半球這么一個(gè)陌生的國度，多多少少會(huì)有一絲期待和激動(dòng)吧。
心懷對異國風(fēng)情的好奇和對西方生活的向往，我開始了自己在滑鐵盧接近三年的學(xué)習(xí)與生活。

剛開始的時(shí)候，因?yàn)檎Z言上的要求，我們在大學(xué)正式開始前上了一個(gè)月的語言培訓(xùn)班。這個(gè)語言培訓(xùn)班呢，主要教會(huì)我們生活中口語的應(yīng)用啦、大學(xué)英文文章的寫作方式啦、以及對書籍的閱讀和查詢能力等等。在整個(gè)語言學(xué)校的學(xué)習(xí)期間，我們經(jīng)常地和很多老外，包括加拿大人、美國人、歐洲人以及日韓的一些留學(xué)生一起參加一些party，還有去和University里的學(xué)生當(dāng)面交流，這樣使我們很快學(xué)會(huì)了如何用英語口語和別人進(jìn)行對話交流。當(dāng)然在這段期間也不免發(fā)生過一些比較囧的事情。事情是這樣的，有一天中午上完課，我去Tim Hortons買咖啡和午餐，Tim Hortons是加拿大本土的一家連鎖咖啡店，相當(dāng)于美國的Starbucks。當(dāng)輪到我點(diǎn)咖啡的時(shí)候，服務(wù)員就問我：”how would you like your coffee?”我當(dāng)時(shí)就很不明白，以我在國內(nèi)學(xué)了N年的啞巴英語看來，她是在問我，你想要怎樣的咖啡。但是我只是點(diǎn)一杯咖啡而已啊。在國內(nèi)的麥當(dāng)勞、肯德基即使點(diǎn)咖啡他們最多也只問你是要小杯、中杯還是大杯而已。那時(shí)，我就卡殼了，支支吾吾地不知道該怎么回答。加拿大人的確很友好，她后來就很詳細(xì)的問我，你是要幾份牛奶、幾分奶油、幾分糖呢。在我仍然決定不下的時(shí)候，就建議我double-double，也就是two creams and two sugars的意思，這是他們加拿大人經(jīng)常選的一種方式，這一舉動(dòng)讓我感到很貼心，畢竟如果是國內(nèi)的話，可能人家服務(wù)員已經(jīng)不耐煩了，會(huì)認(rèn)為后面的人都排了一圈了，你還站在這里連你要怎樣的咖啡都說不出來。大概是這次和Tim Hortons 結(jié)下了一個(gè)不解之緣，接下來的在加拿大的這段生活期間，我經(jīng)常進(jìn)出他們的咖啡店。從此也知道了一個(gè)加拿大特有的一個(gè)俚語：double double。

回到語言培訓(xùn)班的話題上來，這一個(gè)月的學(xué)習(xí)，讓我非常充實(shí)，也給我在即將來臨的秋季學(xué)期打下了一定的語言基礎(chǔ)，自身感覺到如果沒有上這個(gè)語言班，自己聽專業(yè)課的壓力會(huì)大出很多。在這里呢，從我個(gè)人的角度上看，我都比較希望去加拿大留學(xué)的同學(xué)能夠在大學(xué)或者大專的專業(yè)課正式開課之前先去語言學(xué)校學(xué)習(xí)下語言，在那種環(huán)境下學(xué)到的英語，和在國內(nèi)其他培訓(xùn)班所學(xué)到的英語會(huì)完全不一樣。而且先學(xué)完語言對之后的專業(yè)課程的學(xué)習(xí)的幫助可以說是有相當(dāng)大的幫助。

在1個(gè)月的語言課程結(jié)束之后，我也正式開始了大學(xué)專業(yè)課程。大概是語言課程時(shí)間有點(diǎn)短的緣故，剛開始的幾堂課，我聽的一知半解。不過聽的多了，漸漸也就習(xí)慣了。

有別于中國的大學(xué)那種教務(wù)處替你安排好了4年所有的課的課程，在加拿大的大學(xué)，所有的課程都是自己在學(xué)校的網(wǎng)站上選好之后才去上的，包括必修課和選修課。選修課的種類一般相對國內(nèi)的大學(xué)而言也豐富許多，從多國語言到文學(xué)藝術(shù)，從自然科學(xué)到計(jì)算機(jī)科學(xué)，從人文社科到經(jīng)濟(jì)管理，可以說是全面覆蓋。一般一個(gè)學(xué)期我們都會(huì)選4~6門課程，所以安排好每日的課程數(shù)量很重要，最好根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣去安排課程時(shí)間，因?yàn)橛械娜吮容^喜歡一周內(nèi)每天的課程數(shù)比較平均，有些人則傾向于一周內(nèi)能空出其中某一天用于自習(xí)等。

記得自己選課最為不當(dāng)?shù)囊淮?，是我在一個(gè)冬季學(xué)期選擇了一門晚上7點(diǎn)到10點(diǎn)的課程。冬天室外那個(gè)冷啊，跟室內(nèi)溫暖的環(huán)境相比，完全是兩個(gè)世界。每次上完課都是冒著寒冷，跑到公車站等車?？赡苁墙淌谙Ｍ憻捨覀冞@些學(xué)生物的學(xué)生野外適應(yīng)的能力而特意安排了一些晚上的生物課程讓我們選吧。真是用心良苦了。不過，雖然外面很冷，但是當(dāng)身邊有朋友陪著自己一起等公車、侃大山，那種感覺真的很不錯(cuò)。

老外都說，中國的一大特色就是中國菜，中國人最喜歡吃的東西。這話一點(diǎn)都不假。在我們大學(xué)的華人社區(qū)論壇經(jīng)常有人會(huì)發(fā)上來一些推薦帖子，說某某西餐的牛排很不錯(cuò)啦、滑鐵盧北部的德國小鎮(zhèn)的菜很地道啦、uptown的某個(gè)壽司店做的廚師是日本請來而且價(jià)格又很實(shí)惠啦之類的。簡而言之，作為一個(gè)各國文化交雜、融合的移民國度，不僅不愁找不到美味的中餐，而且能夠找到充滿各種異國風(fēng)情的食物。

除了中餐和西餐，日式料理在加拿大也如雨后春筍一般到處都是。特別適合像我這種喜歡吃日料的人，而且價(jià)格也比較實(shí)惠，自助餐價(jià)格一般在20加幣左右。

在滑鐵盧北部，有一個(gè)叫做st. Jacobs的德國小鎮(zhèn)，據(jù)說那邊的住民是德國清教徒的后代，仍然堅(jiān)持著傳統(tǒng)的生活方式，穿著傳統(tǒng)服飾、過著不點(diǎn)燈、日出而作日落而息的生活。在那個(gè)小鎮(zhèn)，你可以看到很多馬車，兩匹馬拉的車，我們戲稱為馬二，三匹馬的則叫馬三，至于馬六嗎，我到目前都沒看到過。在那里還有在當(dāng)?shù)睾苤牡聡i腳，據(jù)說那家餐館只在周六開張，所以經(jīng)常爆滿，找不到座位。如果去滑鐵盧的話，一定要順道去一次那里，常常當(dāng)?shù)靥赜械娘L(fēng)味。并且在每年的3月底至4月初，當(dāng)?shù)貢?huì)有一個(gè)楓糖節(jié)的活動(dòng)，不僅有民俗歌舞的表演，還有現(xiàn)場的楓糖制作演示，真是讓人大開眼界。另外提示一點(diǎn)，還有提供免費(fèi)的楓糖和楓糖制作的糕點(diǎn)，甜食控一定不可以錯(cuò)過哦。

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