輔食喂養(yǎng)的新觀念
??????? 添加輔食從谷物開始,蛋黃添加應(yīng)在9個(gè)月后
在傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方法里,寶寶吃的第一口輔食是蛋黃,這是擔(dān)心缺鐵性貧血?,F(xiàn)在看來,這種添加輔食的順序是錯(cuò)誤的。
數(shù)據(jù)顯示,至少有27%的家長(zhǎng)把蛋類作為兒童的第一種輔食物。這一項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院張建端博士說,國(guó)際醫(yī)學(xué)界現(xiàn)已公認(rèn),蛋黃雖然含鐵量高,但對(duì)于4個(gè)月左右的嬰幼兒,蛋黃里的鐵質(zhì)難以被吸收。
數(shù)據(jù)顯示,4—6個(gè)月完全母乳喂養(yǎng)兒童的輔食添加狀況是,4月齡77.89%,5月齡87.01%,6月齡91.3%。這種數(shù)據(jù)是比較令人滿意的。但是,輔食添加的種類、順序還存在不合理的現(xiàn)象。
國(guó)際最新觀念推薦:谷類食物尤其是鐵強(qiáng)化的谷類食物應(yīng)作為第一種開始給嬰兒添加的輔食,這已在世界各國(guó)均達(dá)成共識(shí);其次是蔬菜(根塊莖類、瓜果類)、水果;7-8個(gè)月嬰幼兒可補(bǔ)充肉、魚類,蛋類應(yīng)在孩子9至11個(gè)月時(shí)開始添加。
兒童喂養(yǎng)中,鐵缺乏和缺鐵性貧血是普遍存在的突出營(yíng)養(yǎng)問題。國(guó)內(nèi)部分地區(qū)抽樣調(diào)查兒童缺鐵性貧血患病率,各年齡組中貧血患病率檢出的高峰年齡為6個(gè)月至1歲,檢出率為21.0%-32.1%。這里因?yàn)楹⒆映錾?個(gè)月后從母體帶出的血紅素逐漸消失,其間若輔食添加不當(dāng)就可能貧血。
最好的補(bǔ)鐵輔食是什么呢?
專家稱,內(nèi)臟和動(dòng)物血類食物。這些食物雖然有可能含激素的危險(xiǎn),但一周少量食用,應(yīng)該是安全的。
當(dāng)孩子貧血嚴(yán)重時(shí),就要看醫(yī)生了。
鹽的添加晚一點(diǎn)好,飲食好習(xí)慣從小養(yǎng)
記得寶寶從什么時(shí)候開始吃鹽的嗎?專家疾呼,鹽的添加要晚一點(diǎn),從小養(yǎng)成膳食好習(xí)慣。
中國(guó)人高血壓的發(fā)病率越來越高了,其中一個(gè)主要原因是攝鹽量太高,一些地方人群的鹽攝入量比世界衛(wèi)生組織規(guī)定的指標(biāo)超標(biāo)多倍,這個(gè)問題太值得重視,應(yīng)從飲食習(xí)慣形成之初開始干預(yù),養(yǎng)成低鹽的好習(xí)慣。
其實(shí),嬰幼兒的味覺是慢慢培養(yǎng),不添加鹽影響孩子進(jìn)食這種擔(dān)心完全沒有必要。
除了喂養(yǎng)的食物,嬰兒喂養(yǎng)方式、喂養(yǎng)環(huán)境等都影響兒童的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)發(fā)育狀況。如目前城市嬰兒的喂養(yǎng)常常有看護(hù)人代替,忽略了與嬰兒的交流,忽略了對(duì)兒童進(jìn)餐技能的訓(xùn)練,使嬰兒沒有自己學(xué)吃的機(jī)會(huì);還有部分兒童的進(jìn)餐時(shí)間不合理,也有的兒童進(jìn)餐環(huán)境不良。
此外,父母自身的飲食習(xí)慣影響兒童飲食行為的養(yǎng)成。因?yàn)閮和瘜?duì)食物的接受程度常常模仿父母或家中其他成年人,如果父母的飲食行為不健康,將會(huì)對(duì)兒童的飲食行為產(chǎn)生潛移默化的影響。
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