娃娃愛(ài)吃的香香飯

  還是在給寶寶們吃著白米飯嗎?媽媽們?cè)摻o寶寶換換口味啦!試試看把蔬菜混入飯中吧!

  茄香飯

  材料:茄子1條、絞肉3大匙、白米1杯、水1杯

  調(diào)味料A:醬油1大匙、糖1/2大匙、鹽1小匙、香油 1/3大匙

  調(diào)味料B:蔥末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙

  做法:

  1.將茄子去蒂洗凈,切成滾刀小片狀,瀝干水分備用。

  2.將米洗凈,瀝干水分,再加入1杯水浸泡20分鐘,最后加入茄子片、絞肉末及調(diào)味料A稍微拌一下, 放入電飯鍋中蒸熟。

  3.開關(guān)跳起后,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右,打開后,加入調(diào)味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。
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