捷克飲食酷愛面疙瘩

繼續(xù)來講捷克菜。

除了啤酒和肉，捷克人還酷愛面疙瘩，用英語講就是?dumplings。（對，這個詞的意思不是餃子）

奶酪拌面疙瘩Halu?ky?就是一道常見的菜肴，布拉格的吃法是在里面加上火腿和新鮮香草。

圖片來源：

Halu?ky, while?this dish is actually a traditional Slovakian one rather than Czech, it’s still eaten quite a lot here. It's called "dumplings", and it's kind of like small gnocchi. In Slovakia they’re usually topped with sheep's cheese, but in Prague you’ll be more likely to find it with ham and fresh herbs. It’s an ideal hearty dinner for cold winter nights, and you can find a great take on it at Mincovna.
雖然Halu?ky這道菜不是捷克的傳統(tǒng)菜肴，而是斯洛伐克的傳統(tǒng)菜肴，但捷克人也吃了不少。這道菜被稱為“面疙瘩”，有點像（用面粉和馬鈴薯做成的）小團子。在斯洛伐克，人們通常會在上面淋上羊奶酪，但在布拉格，你更有可能見到人們往這道菜里加火腿和新鮮香草。在寒冷的冬夜，這是理想且豐盛的晚餐，而且你會發(fā)現(xiàn)這道菜在米恩科夫那很受歡迎。

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