捷克冷知識:獨具特色的燉牛肉
作者:滬江英語
2020-01-27 14:51
獨具特色的燉牛肉
除了烤肉,捷克的燉肉也不錯。
燉牛肉?goulash?這道菜在東歐很常見,最出名的是匈牙利,不過各個國家的都各具風(fēng)味,布拉格風(fēng)味的里面會放上土豆。
那種裝載面包碗里的布拉格燉牛肉可謂是相當(dāng)溫馨的一餐了。
圖片來源:
You can’t go to Central Europe and not get at least one bowl of goulash. They vary from country to country, but Prague’s offering is a meaty, potato-ey stew, prepared with a buttload of herbs that give it a powerful flavor.
去中歐的時候一定要嘗一嘗菜燉牛肉。各國的做法各不相同,但布拉格的做法是把土豆和肉燉在一起,并加入一大把味道濃烈的香草。
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