你的朋友里有沒有那種怎么吃都吃不胖的人？

有些人就是這樣，大碗吃飯、大口吃肉，嫌不夠還來一杯全糖的奶茶，但就是不長胖。

不光不長胖，甚至還很瘦，說不定還經(jīng)常抱怨自己不長肉。

（感謝戳爺?shù)膬A情示范）

不過你也別急著羨慕這些人，因?yàn)檫@樣的朋友很可能是得了一種疾病，他們的免疫系統(tǒng)(immune system)很有可能出問題了。

這種病被稱為“麩質(zhì)過敏癥”(Celiac disease)，第一個字念 fū，得了這種病的人會對一種營養(yǎng)物質(zhì)過敏，這種營養(yǎng)物質(zhì)就是“麩質(zhì)”(gluten)，又叫“谷蛋白”。

麩質(zhì)是一種很常見的蛋白質(zhì)，它出現(xiàn)在小麥、大麥、黑麥這些作物中；我們大部分人都能很好地吸收它。

但是，患有麩質(zhì)過敏癥的人卻不一樣，他們的腸道會因?yàn)檫@種蛋白而受損，進(jìn)而變得無法正常吸收很多營養(yǎng)物質(zhì)。

If you have celiac disease, eating gluten triggers an immune response in your small intestine . Over time, this reaction damages your small intestine's lining and prevents absorption of some nutrients (malabsorption).?
如果你患有麩質(zhì)過敏癥，那么當(dāng)你吃麩質(zhì)的時候，它就會激發(fā)你小腸中的免疫反應(yīng)。隨著時間推移，這種反應(yīng)會損害你的小腸內(nèi)壁，進(jìn)而阻礙你吸收某些營養(yǎng)物質(zhì)（也就是造成吸收不良）。

所以，這樣的人越是吃米飯、面條這些主食，反而可能變得越瘦、身體越不好。

而這也是為什么國外現(xiàn)在很流行“無麩質(zhì)食品”(gluten-free food)

雖然在那些努力減肥的人看來，這種病反倒好像是一種天賦，但對于患病者本人來說可完全不是這種感覺哦。

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OK，來講講今天的詞?immune

它的原始含義就是“免疫”，與?to?或者?from?連用。

除了表示生理上的免疫，也可以表示心理和衍生意義上的免疫。

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那么，我們來造個句子吧~

No one should be immune from prosecution.
任何人都不應(yīng)該被免于起訴。

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