如果你一直在立志減肥，那么你一定聽(tīng)過(guò)“減肥應(yīng)該少喝飲料(beverage)”這個(gè)說(shuō)法吧。這個(gè)說(shuō)法是靠譜的，因?yàn)?，現(xiàn)在市面上賣(mài)的絕大多數(shù)飲料都含有很多糖(sugar)，而糖歸根結(jié)底是碳水化合物(carbohydrate)，它是我們身體的主要供能物質(zhì)，而且糖還是其中作用最快的那種。

作用快有什么壞處，壞處就是當(dāng)你一次攝入過(guò)量的時(shí)候，會(huì)有很多用不完，用不完的就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪來(lái)儲(chǔ)存能量(store energy)，于是，oops，月半了~?

不過(guò)你可能要問(wèn)了：不加糖就沒(méi)味道了啊，那怎么喝？No no no，其實(shí)能帶來(lái)甜味的物質(zhì)有很多，不光是糖，人類(lèi)掌握的不少甜味劑(sweetener)都幾乎不帶卡路里(calory)，不會(huì)讓你長(zhǎng)胖；而其中最出名的，就是黑罐可樂(lè)里的“阿斯巴甜”了，它又被稱(chēng)作“怡口糖”(Equal)，對(duì)，就是表示“相等”的那個(gè)?equal；如今在天貓很容易就能買(mǎi)到這種東西。而且你應(yīng)該也知道，黑罐可樂(lè)、白罐可樂(lè)和普通紅罐可樂(lè)的價(jià)格沒(méi)差多少，所以這些甜味劑并不是什么昂貴的食材。

那么問(wèn)題來(lái)了，既然有這么方便的法寶，為什么我們沒(méi)有廣泛采用呢？這都是源于飲料業(yè)(beverage industry)和制糖業(yè)(sugar industry)在30年前發(fā)起的一個(gè)大陰謀。當(dāng)年怡口糖剛剛興起的時(shí)候，的確有成為主流甜味劑的趨勢(shì)；但是，制糖業(yè)可是個(gè)相當(dāng)悠久、相當(dāng)龐大的產(chǎn)業(yè)啊，怎么能讓這個(gè)新東西搶了自己的飯碗呢。而另外，新食材就像新藥品一樣，剛出來(lái)的時(shí)候肯定會(huì)引起大眾的質(zhì)疑：這到底安不安全呢？于是制糖業(yè)就借著這個(gè)心理，同時(shí)動(dòng)用他們雄厚的財(cái)力，買(mǎi)通各方的科學(xué)機(jī)構(gòu)來(lái)發(fā)表文章說(shuō)甜味劑“可能”會(huì)致癌。其實(shí)，當(dāng)時(shí)這些研究都只是說(shuō)“不能確定它不致癌”，但是公眾哪有這么多耐心聽(tīng)你解釋呢，他們最擅長(zhǎng)恐慌了，“怡口糖說(shuō)不定致癌”的概念迅速走紅。其結(jié)果可想而知，飲料公司們也不愿意用怡口糖了，因?yàn)橘u(mài)不出去。這也就是為什么現(xiàn)在市面上的低卡飲料那么少。

而這一切，都被美國(guó)記者?加里·陶布斯(Gary Taubes)寫(xiě)進(jìn)了他的書(shū)《糖的罪行》(The Case Against Sugar)另外，他也在書(shū)中闡述了我們吃糖的現(xiàn)象到底有多嚴(yán)重。