? ? ?圣誕節(jié)就要來到了，我們每個人心里可能都會很激動。雖然說這是西方人的節(jié)日，但是在我們的東方，我們也有很多的人來慶祝這一節(jié)日。過節(jié)的時候，我們一定要選好我們吃什么，找好我們愿意吃的，對身體健康的，這些都很重要。還有很多人因為自己可能比別人胖一點，不太敢吃一些食物，所以，下面找了一些既可以吃好，要可以不變胖的食物。

?　1、藕片海帶排骨湯

原料：藕、海帶絲、小排骨、蔥、鹽各少許。

做法：鍋中放少許水燒開，將排骨煮至肉變色后倒去湯水。倒入冷開水，放入洗凈的海帶絲大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉熟，再放入藕片稍煮片刻，加鹽調(diào)味即可。

功效：海帶富含膠質(zhì)和巖藻多糖，可以促進腸道蠕動，促進排便，還可以帶走體內(nèi)的油脂和毒素。

2、什錦燴鮮蔬

原料：香菇、金針菇、口蘑、西芹1、胡蘿卜5，蠔油、淀粉少許、蔥段，鹽適量。

做法：將所有的食材洗干凈之后留著備。然后在鍋里面加適量的水燒開，把材料都放進去燙一下，然后撈出后放入冷水中浸泡片刻。

油燒熱后放蔥段熗鍋，再倒入蠔油和原料中火細炒，如干鍋可放少許水，再放入淀粉勾芡炒勻即可。

功效：香菇、金針菇、口蘑等菌類和新鮮蔬菜中均含有豐富的具抗癌、增加腸胃蠕動作用的成分。

能夠幫助人體消化食物，排除毒素。菌類食物熱量低，所含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)都十分豐富，常吃可以增加人體免疫力。

3、番薯粳米粥

原料：番薯200克、粳米150克、白糖適量。

做法：將番薯洗凈，連皮切成小塊，加水與粳米同煮為粥，待粥將熟時，加入白糖即可。

功效：番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C，前者有保護眼睛的作用而后者能產(chǎn)生一定的美容效果。

同時它還能使腸道通暢，將所有的廢氣排出體外，可謂是排毒的小能手。一碗番薯粥，既能幫助消化又能促進排便，讓人們一身輕松。

　4、蘋果銀耳湯

原料：銀耳、冰糖適量、蘋果、枸杞適量。

做法：先用冷水將銀耳泡上一夜，水要加的多，不要在中間加水，不然的話會將膠原蛋白減少，從而影響護膚的功效。在燉一個1小時之后，關火將枸杞加進去再悶上半個小時就可以了。

功效：銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。再配以蘋果和枸杞，就不僅美容還能清腸瘦身，而且口感也會更香甜爽口。

5、玉米豆腐雞蛋羹

原料：豆腐、玉米粒、干貝、雞蛋。

做法：瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎。砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水。待鍋內(nèi)的水燒開后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘。雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調(diào)味即可。

功效：玉米中豐富的鎂元素，可以促進腸胃蠕動，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對減肥瘦身非常有好處，此外玉米須，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。

6、南瓜糙米飯

原料：糙米、南瓜。

做法：糙米洗凈，加水3杯浸泡1小時，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。南瓜去皮洗凈、切丁，10分鐘后拌入米飯中，同時加鹽調(diào)味，略微拌勻再煮。待電鍋開關跳起，再燜片刻即可盛出食用。

功效：比起精米，糙米的加工少，能很好的保留大米中的B族維生素、維生素E等元素，能有效提高人體免疫力，促進血液循環(huán)，預防便秘和腸癌。

7、帶燴雞柳

原料：海帶200克、雞腿肉100克、紅甜椒100克。蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉各適量。

做法：海帶用水泡開、洗凈、切成條，紅甜椒去籽后切成條，用沸水焯一下。

雞胸肉切成條，用適量鹽、味精、淀粉碼味，然后鍋置火上放油燒至七成熱，再把雞胸肉下油鍋焯一下，撈起后待用。

鍋內(nèi)放少許油，下入蔥末、姜末炒香，加高湯，并放入全部原料燴三分鐘，調(diào)味后，用淀粉勾芡即成。

功效：相對于豬肉，雞肉的脂肪含量要低得多。海帶中的海帶氨酸幫助降低膽固醇的含量;豐富的褐藻膠，幫助阻止大腸吸收重金屬，并促進體內(nèi)毒素的排出。

8、雜菌炒絲瓜

原料：絲瓜;口蘑;蟹味菇;草菇;姜;鹽;生抽;糖;水淀粉。

做法：絲瓜去皮后切成4cm長的條，蟹味菇去掉根部摘開，草菇去掉底部的硬結(jié)，切4瓣。

口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切細絲;鍋中倒入清水，大火燒開后，放入鹽(1克)，放入所有蘑菇焯燙1分鐘，然后再放入絲瓜條焯燙20秒撈出，用冷水沖一遍，充分瀝干水分備用。

鍋加熱倒入油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入姜絲爆出香味，調(diào)成中火，放入瀝干后的所有蘑菇和絲瓜條，加入鹽，生抽和糖，翻炒均勻。最后，臨出鍋時轉(zhuǎn)成大火，淋入水淀粉勾芡即可。

功效：絲瓜有清涼、利尿、解毒等功效，蘑菇除了營養(yǎng)豐富外，內(nèi)含的粗纖維對排毒，減肥都有很好的幫助。

9、綠豆苡仁粥

原料：綠豆，苡仁2。

做法：先把苡仁和綠豆洗干凈，然后用水浸泡一夜。然后把浸泡過的水倒掉，再放入新的干凈的水，用大火將其燒開。燒開后轉(zhuǎn)為小火煮到熟透就可以食用了。

功效：綠豆和苡仁有利尿，改善水腫的效果。而苡仁本身還有美白的功效，可以減少臉上斑點的產(chǎn)生，綠豆則有解毒的效果，使體內(nèi)毒素盡快的排除。