近年來，美劇中帶有中國元素的情節(jié)越來越多，讓我們在看美劇的同時，也倍感親切。上一期英語君八了八歪果仁在美劇中說中文的素（笑）材（料）~今天一起看看在米國受歡迎的咱們大中華的美食是哪些~

1. 左宗棠雞（General Tso's Chicken或Governor Tso's Chicken）

《生活大爆炸》里，Sheldon對生活的規(guī)律性要求極為苛刻，七天的飲食基本固定，其中左宗棠雞塊也是他們必備中餐美食，固定在周六，周六是他們的中餐日。

他們的晚餐也是有固定搭配的：四川宮中餐（陳皮雞柳，西蘭花要切丁，黑米飯不要白米飯，韓國芥末醬，低鹽醬油）。

如果是去店里吃，順序為——開胃菜：蒸餃，主菜：左宗棠雞，芥蘭牛肉，龍汁蝦仁，主食：雜菜撈面

耳朵大愛的這道左宗棠雞，說實話英語君表示沒吃過也沒聽過。實物么~長這樣：

這道菜據(jù)說最早源自中國臺灣的臺北彭園餐廳，彭長貴后來把彭園餐廳開到了美國曼哈頓。貝聿銘請基辛格在彭園餐廳吃了這道“左宗棠雞”，后者由此愛上了這道菜，由于當時基辛格是美國國務(wù)卿，出于安全考慮，每次去吃都需要清場。這引起了美國媒體的關(guān)注，在美國廣播公司（ABC）的報道后，左宗棠雞就此在美國家喻戶曉，結(jié)果全美多家中餐館的菜單上都出現(xiàn)了左宗棠雞。

美國《紐約時報》記者李競（Jennifer Lee）在2008年出版的一本書里專門提到，她在湖南多地采訪，當?shù)厝硕颊f從未聽聞湘菜里有一道名叫“左宗棠雞”的菜肴。而彭長貴從李競口中得知，目前美國餐館里賣的左宗棠雞基本都是甜味的，他也感覺不可思議，因為他認為湖南菜不該是甜的。

2. 陳皮雞（Tangerine Chicken/Orange Chicken）

陳皮雞是Sheldon的最愛，因為曾懷疑四川飯館的陳皮用料有問題，謝耳朵學霸還特地學了中文，去和中餐館老板對峙。

不過，咱們的留學生表示，在美帝吃到的陳皮雞和中國川菜中的陳皮雞完全兩個概念好嗎！以及Sheldon所糾結(jié)的陳皮雞香橙雞什么的其實都差不多嘛，大概就是糖醋味兒的炸雞塊：

3. 宮保雞丁（Kung Pao Chicken）

《老友記》(Friends)第一季第11集中，Chandler性感的母親在電視上接受采訪時說“我喜歡吃宮保雞丁”。

《生活大爆炸》(The Big Bang Theory)中，四個宅男們是雷打不動的中餐愛好者，偏執(zhí)狂人Sheldon甚至為了Lenard擅自換了一家賣宮保雞丁的中餐廳而離家出走。

《丑女貝蒂》(Ugly Betty)第一季第3集中，Daniel說了一句“這是宮保雞丁嗎？”

宮保雞丁是美國家喻戶曉的中餐，美劇中必不可少的中國菜~

4. 幸運餅干（Fortune Cookie）

“幸運餅干”是美劇中最常見到的美式中餐食品。但很顯然咱們都知道這絕對不是中國貨，聽說有不少在美國小伙伴們被問過“在中國有幸運餅干嗎？”之類的問題，老尷尬了，這名義上中國菜的食物，不好意思根本沒聽過好伐~

那這幸運餅干是怎么上了中餐菜單的呢？

有種說法是，“幸運餅干”源自日本占卜文化中的“辻占煎餅”，大致在19世紀末由日本移民帶到美國?！岸?zhàn)”中，原本由日裔美國人主導的“幸運餅干”生意，逐漸轉(zhuǎn)移到華裔手上。幸運餅干在美國文化已經(jīng)成為了一種標志性符號，并出現(xiàn)很多衍生品。如幸運餅干型珠寶、幸運餅干型神秘預言球、銀盤幸運餅干等。

一直很好奇，紙條是怎么放進餅干里的，后來才知道，烤好餅后，要立即取出烤箱后迅速用抹刀把它們倒著放到木質(zhì)案板上，迅速將寫好的紙條放在餅上靠中心的位置，然后將餅對折起來。必須趁熱，否則就不能折。

電影《辣媽辣妹》講原本互相不理解的兩母女，吃“幸運餅干”時被施了魔法互換靈魂，后來才真正的“感同身受”，了解了對方的煩惱，也欣賞到了對方的優(yōu)點，最后又去吃餅干，魔法解除，各回各體，happy ending！

電影《結(jié)婚大作戰(zhàn)》中女主男友把求婚鉆戒放到了她的幸運餅干中。這種求婚的方式很有創(chuàng)意，也很浪漫。但俺不得不說，對于吃貨來說，此種求婚方式有風險，搞不好喜劇變鬧劇，戒指被吞，可不是鬧著玩的。

然后你們有沒有注意到凡是中餐外賣，盒子必然是這樣：

難道美劇中的中餐都是這一家餐館贊助的？什么餐館這么壕？

從《老友記》開始：

到現(xiàn)在：

其實，這個外賣盒也是很有歷史的，這些中餐外賣盒英文名叫Oyster pail（牡蠣桶）。能攻下美劇，并不是因為它背后有多會砸錢打廣告的金主，只是因為整個美利堅的中餐館都在用。

故事要從一個世紀前說起了。這個紙折成的桶呢，原本是設(shè)計用來裝牡蠣（生蠔）的。19世紀末20世紀初那會，美國盛產(chǎn)牡蠣，由于價格不貴，很快它們躺在了千千萬萬美國人的餐桌上。據(jù)說當時是中國人拿紙隨手折折，用來裝牡蠣的~這個據(jù)說已難辨真假。

不過呢，這個盒子還是一項專利，1894年F.W.Wilcox同學發(fā)明的出來的：

后來牡蠣價格上漲，這盒子已經(jīng)漸漸淡出人們的視野，中國的一個餐館老板偶然發(fā)現(xiàn)這盒子用來裝外賣還是很不錯的，就這樣慢慢的，牡蠣桶完成了它人生中第一次完美轉(zhuǎn)型。

即使轉(zhuǎn)型了，牡蠣桶也依舊很寡淡。直到1970年代，制造這些牡蠣桶的Fold-Pak公司找來了一個平面設(shè)計師，他大筆一揮，才賦予了中餐外賣盒今天風情萬種的模樣。

這座塔是南京大報恩寺里的五彩琉璃塔（又稱瓷塔）。聽著有點陌生，但這座塔其實響當當。它跟長城一起入選“世界中古七大奇跡”，在很久很久很久以前，在西方人眼里，它的名氣比長城要大得多。但可惜今天看不到了，因為這座瓷塔已經(jīng)在1856年太平天國時期不幸被毀。

經(jīng)過轉(zhuǎn)型加改良，現(xiàn)在的中餐外賣盒現(xiàn)在的中餐外賣盒不僅承繼了當時防漏的好效果，在隔熱保溫和密封方面更出色，還加上了一根鐵絲把手，方便攜帶，儼然成為外賣界的一哥。

最后的忠告：這些所謂的中餐，最好不要輕易嘗試，英語君聽到小伙伴們的反饋都是“呵呵”二字……

不過，歡迎吃過的小伙伴們分享吃后感哦，這些留洋的中餐是不是到底是啥口味的呢？

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