斯洛文尼亞冷知識:?國民食品玉米面
作者:滬江英語
2020-05-05 16:05
OK,講了這么多,我們不禁要問一個很重要的問題:斯洛文尼亞人吃些什么呢?
斯洛文尼亞最常見的主食是玉米面?corn mush,它的斯洛文尼亞語名字叫??ganci
圖片來源:Wikipedia
其實它不一定是玉米做的,也可能用到小麥、蕎麥甚至土豆,總之是把這些東西磨成面粉,然后加點水、鹽、油煮熟了吃。
?ganci or corn mush or spoonbread is one of the most widespread Slovenian dishes, particularly those who are prepared with buckwheat flour and dressed with cracklings. If you are not a fan of cracklings, you can eat this healthy Slovenian food with sour milk, mushroom soup or chicken stew. Maize ?ganci are delicious with goulash and buckwheat spoonbread with sauerkraut. On a side, you can also order pork sausage or blood sausage.
玉米面,或者又叫玉米泥,或者叫勺子面包,是斯洛文尼亞最普遍的一道菜肴,特別是,有人會用蕎麥面粉做這道菜,并用脆皮進行裝飾。如果你不喜歡吃脆皮,在吃這道健康的斯洛文尼亞美食的時候,你還可以搭配酸奶、蘑菇湯或燉雞肉食用。玉米糊與菜燉牛肉、蕎麥奶蛋面包和泡菜一起食用,非常美味。另外,你還可以點一份豬肉香腸或血腸。
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