希臘冷知識(shí):奇特的粽子
作者:滬江英語
2019-12-17 11:35
#?奇特的希臘粽子
希臘人也有粽子一樣的食物,不過他們的粽子是用葡萄葉包的,而且葉子也要一塊吃。
這種菜在東地中海非常流行,不少地方都發(fā)展出了自己獨(dú)特的版本。
圖片來源:We Heart Living
Eaten as an accompaniment to a main meal, dolmades are vine or grape leaves stuffed with herby, lemony rice and folded over to create a small parcel, which is then steamed. You can also find them filled with meat or vegetables.
在葡萄藤或葡萄葉中塞滿藥草、用檸檬汁泡過的大米并折成小包子,然后蒸熟,這樣做成的dolmades可作為一種配菜。有的dolmades里還塞滿了肉或蔬菜。
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